豆腐の野菜あんかけ

2024年2月29日

昼食：ご飯、豆腐の野菜あんかけ、みそ汁(なめこ、白菜、万能ねぎ)、みかん(乳児のみ)、麦茶

なめこのネバネバの主成分はペクチンです。食物繊維の一種であり、水に溶ける水溶性食物繊維です。腸内環境にも携わっており、便通改善やコレステロールの吸収抑制も期待されている栄養素です。

午後おやつ：焼き芋、牛乳

乳児405㎉　幼児499㎉