c 横浜市西柴保育園｜横浜市金沢区｜山王平成会 All Rights Reserved.
西柴保育園｜横浜市｜金沢区｜時間延長サービス｜障害児保育｜
離乳食(中期）：おかゆ、高野豆腐と野菜の煮物、にんじんのうま煮、すまし汁、麦茶 離乳食(後期）：おかゆ、高野豆腐と野菜の煮物、にんじんのうま煮、すまし汁、麦茶 昼食：ごはん、鶏肉と凍り豆腐の重ね煮、みそ汁(大根、わかめ、 … “鶏肉と高野豆腐の重ね煮” の続きを読む
離乳食(中期）：おかゆ、 にんじんの鶏そぼろ煮、マッシュポテト、すまし汁、麦茶 離乳食(後期）：おかゆ、 にんじんの鶏そぼろ煮、マッシュポテト、すまし汁、麦茶 昼食：ごはん、鶏肉の醤油こうじ焼き、菜の花のソテー、みそ汁( … “鶏肉の醤油こうじ焼き” の続きを読む
昼食：ご飯、豚肉と青菜の和風炒め、じゃこスープ、バナナ、麦茶 おやつ：ココアラスク、牛乳 乳児４３５㎉幼児５２４㎉
昼食：ごはん、カレー、春雨のツナサラダ(小松菜、人参、春雨、ツナ)、りんご(乳児のみ)、麦茶 西柴保育園のカレールーは、サラダ油と米粉、カレーパウダーを使用して作ります。コンソメやケチャップ、ソースを味付けにして、子ども … “カレー” の続きを読む
昼・ 離乳食（中期）：おかゆ、鶏つくね煮、おひたし、スープ、麦茶 昼 ・離乳食（後期）：おかゆ、鶏つくね煮、おひたし、スープ、麦茶 昼食：ごはん、青じそつくね焼き、大根サラダ、和風スープ(小松菜、わかめ、かまぼこ、ごま) … “青じそつくね焼き” の続きを読む
昼食：ごはん、鶏のケチャップ煮、アスパラのスープ(ベーコン、アスパラ、じゃがいも、水菜)、バナナ、麦茶 鶏のケチャップ煮は子どもの好きな味付けで、人参、玉ねぎ、キャベツがたっぷり食べられます。たんぱく質と共に食物繊維やビ … “鶏のケチャップ煮” の続きを読む
昼食：ごはん、さわらの西京焼き、ひじきの炒り煮、すまし汁(水菜、わかめ、豆腐)、 オレンジ(乳児のみ)、麦茶 さわらは能登半島、相模湾、瀬戸内海産が有名で、３〜５月は瀬戸内海産が旬。関東では冬に出回る「寒鰆 … “鰆の西京焼き” の続きを読む
昼食：ごはん、鶏のみそ焼き、切干大根煮、すまし汁(小松菜、えのき)、バナナ 午後おやつ：ひじきごはん、牛乳 乳児461㎉ 幼児556㎉
昼食：ごはん、とん漬け、しらすサラダ、けんちん汁(豆腐、大根、人参、ごぼう、しめじ、里芋)、りんご(乳児のみ)、麦茶 とん漬けは厚木市の名産です。文明開化とともに日本にも肉食の文化が広まると、港をもつ神奈川県では養豚業が … “神奈川県郷土料理〈とん漬け、けんちん汁、サンマーメン〉” の続きを読む
昼食：ご飯、鮭のコーンマヨ焼き、アスパラのソテー、みそ汁(人参、油揚げ、万能ねぎ)、オレンジ(乳児のみ)、麦茶 鮭の脂には悪玉コレステロールを減らして動脈硬化などを予防するEPA（エイコサペンタエン酸）や、中性脂肪を減ら … “鮭のコーンマヨ焼き” の続きを読む
離乳食(後期）：おかゆ、にらそぼろ煮、ブロッコリーのおひたし、スープ 昼食：ごはん、ひじきハンバーグ、ブロッコリーと人参のごまサラダ、スープ(キャベツ、コーン、にら）、りんご(乳児のみ）、麦茶 ひじきをハンバーグに入れ、 … “ひじきハンバーグ” の続きを読む
離乳食(中期）：おかゆ、高野豆腐と野菜の煮物、にんじんのうま煮、すまし汁、麦茶 離乳食(後期）：おかゆ、高野豆腐と野菜の煮物、にんじんのうま煮、すまし汁、麦茶 昼食：ごはん、鶏肉と凍り豆腐の重ね煮、みそ汁(大根、わかめ、 … “鶏肉と凍り豆腐の重ね煮” の続きを読む
離乳食(中期）：おかゆ、 にんじんの鶏そぼろ煮、マッシュポテト、すまし汁、麦茶 離乳食(後期）：おかゆ、 にんじんの鶏そぼろ煮、マッシュポテト、すまし汁、麦茶 昼食：ごはん、鶏肉の醤油こうじ焼き、菜の花のソテー、みそ汁( … “鶏の醤油こうじ焼き” の続きを読む
昼食：ごはん、豚肉と青菜の和風炒め、じゃこスープ、バナナ、麦茶 おやつ：ココアラスク、牛乳 乳児：435㎉、524㎉
離乳食(中期）：おかゆ、豆乳のクリーム煮、小松菜のくたくた煮、麦茶離乳食(後期）：おかゆ、豆乳のクリーム煮、小松菜のくたくた煮、麦茶 昼食：カレー、ごはん、春雨のツナサラダ、りんご(乳児のみ）、麦茶 子どもたちが大好きな … “カレー” の続きを読む
昼・ 離乳食（中期）：おかゆ、鶏つくね煮、おひたし、スープ、麦茶 昼 ・離乳食（後期）：おかゆ、鶏つくね煮、おひたし、スープ、麦茶 昼食：ごはん、青じそつくね焼き、大根サラダ、和風スープ(小松菜、わかめ、かまぼこ、ごま) … “青じそつくね焼き” の続きを読む
昼食：ごはん、鶏のケチャップ煮、アスパラのスープ(ベーコン、アスパラ、じゃがいも、水菜)、バナナ、麦茶 鶏のケチャップ煮は子どもの好きな味付けで、人参、玉ねぎ、キャベツがたっぷり食べられます。たんぱく質と共に食物繊維やビ … “鶏のケチャップ煮” の続きを読む
昼食：ごはん、麻婆豆腐、春雨スープ(人参、わかめ、春雨)、りんご、麦茶 豆腐のタンパク質は、血液中のコレステロールを低下させ、さらに、その成分の一つ（ペプチド）が血圧上昇を 抑制するといわれています。カルシウムや鉄分も豊 … “麻婆豆腐” の続きを読む
昼食：ごはん、さわらの西京焼き、ひじきの炒り煮、すまし汁(水菜、わかめ、豆腐)、バナナ(乳児のみ)、麦茶 さわらは能登半島、相模湾、瀬戸内海産が有名で、３〜５月は瀬戸内海産が旬。関東では冬に出回る「寒鰆(かんざわら)」、 … “さわらの西京焼き” の続きを読む
昼食：ご飯、肉じゃが、みそ汁（にら、大根、しめじ）、りんご、麦茶 午後おやつ：桜えびおにぎり、牛乳 乳児４４４㎉幼児５３５㎉
昼食：ごはん、鶏肉のパン粉焼き、れんこんサラダ、野菜スープ(キャベツ、玉ねぎ、人参)、バナナ(乳児のみ)、麦茶 れんこんはビタミンCがキャベツに勝るほど豊富なので、冬のビタミン源としてもおすすめ。食物繊維も豊富。鉄分やカ … “鶏肉のパン粉焼き” の続きを読む
昼食：ご飯、春のキャベツカレー、ブロッコリーとハムのサラダ、りんご(乳児のみ)、麦茶 今日は幼児クラスでは調理体験ということで、お米を研ぎ、キャベツをちぎり、人参を可愛く型抜きをしてもらいました。キャベツは保育園で収穫し … “幼児調理体験〈春のキャベツカレー〉” の続きを読む
昼食：ソースかつ丼、こづゆ、いちご、麦茶 福島の郷土料理のソースかつ丼とこづゆを提供しました。衣に、米粉パン粉と白ごまを混ぜたものを使用し、焼き上げました。こどもたちに人気のメニューです。 おやつ：黒糖まんじゅう、牛乳 … “ソースかつ丼” の続きを読む
昼食：米粉パン、チキンクリーム煮、ジャーマンポテト、バナナ、麦茶 チキンクリーム煮はコーンクリーム缶、豆乳、コンソメなどでコクをだして、米粉でとろみをつけています。鶏肉はあらかじめ、にんにくと塩コショウをしてから焼いてい … “チキンクリーム煮” の続きを読む
昼食：豚丼(豚肉、しょうが、玉ねぎ、しらたき、にんじん、かつおだし）、みそ汁（じゃが芋、えのき、わかめ）、バナナ、麦茶 午後おやつ：黒糖ラスク、牛乳 乳児473㎉ 幼児571㎉
昼食：ごはん、ぶりの照り焼き、もやしの胡麻酢和え、みそ汁(高野豆腐、にら、玉ねぎ)、バナナ(乳児のみ)、麦茶 今が旬の脂がのったぶりを照り焼きにしました。魚離れが進んでいるといわれていますが、骨が少なく旬のため脂がのって … “ぶりの照り焼き” の続きを読む
昼食：おにぎり、鶏肉のあかね焼き、ブロッコリー、ベイクドポテト、キャロットサラダ、いちご、麦茶 今日はお弁当の給食でした。子どもたちはとても楽しみにしていて、喜んでいる様子でした。 3・4歳児：ご家庭からお弁当持参、フル … “お弁当給食” の続きを読む
昼食：ごはん、鶏肉のパン粉焼き、れんこんサラダ、野菜スープ(キャベツ、玉ねぎ、人参)、バナナ(乳児のみ)、麦茶 れんこんはビタミンCがキャベツに勝るほど豊富なので、冬のビタミン源としてもおすすめ。食物繊維も豊富。鉄分やカ … “鶏肉のパン粉焼き” の続きを読む
昼食：ごはん、春のキャベツカレー、ブロッコリーとハムのサラダ、 りんご（乳児のみ）、麦茶 春キャベツは、ビタミンCと食物繊維が豊富と含まれています。お肉と玉ねぎ人参と共にキャベツをじっくり煮込み上新粉で作ったカレールーと … “春のキャベツカレー” の続きを読む
昼食：ソースかつ丼、こづゆ、いちご、麦茶 福島の郷土料理のソースかつ丼とこづゆを提供しました。衣に、米粉パン粉と白ごまを混ぜたものを使用し、焼き上げました。こどもたちに人気のメニューです。 おやつ：黒糖まんじゅう、牛乳 … “ソースかつ丼” の続きを読む
昼食：米粉パン、チキンクリーム煮、ジャーマンポテト、バナナ、麦茶 チキンクリーム煮はコーンクリーム缶、豆乳、コンソメなどでコクをだして、米粉でとろみをつけています。鶏肉はあらかじめ、にんにくと塩コショウをしてから焼いてい … “チキンクリーム煮” の続きを読む
昼食：豚丼(豚肉、しょうが、玉ねぎ、しらたき、にんじん、かつおだし）、みそ汁（じゃが芋、えのき、わかめ）、バナナ、麦茶 午後おやつ：黒糖ラスク、牛乳 乳児473㎉ 幼児571㎉
お昼ご飯：ご飯、厚揚げのトマト煮、スープ、オレンジ、麦茶 厚揚げには、ビタミンやミネラルが含まれており、特にカルシウムや鉄が豊富です。カルシウムは骨や歯の健康に鉄は酸素運搬や免疫機能に役立ちます。レーズンの自然な甘みを加 … “厚揚げのトマト煮” の続きを読む
昼食：ごはん、ぶりの照り焼き、もやしの胡麻酢和え、みそ汁(高野豆腐、にら、玉ねぎ)、バナナ(乳児のみ)、麦茶 今が旬の脂がのったぶりを照り焼きにしました。魚離れが進んでいるといわれていますが、骨が少なく旬のため脂がのって … “ぶりの照り焼き” の続きを読む
お昼ご飯：ごはん、かぼちゃのそぼろ煮、すまし汁、りんご、麦茶 かぼちゃは、皮にも栄養価が豊富です。皮付きでかぼちゃを蒸し焼きにしてからそぼろ煮と合わせました。乳児さんにとても好評でした。 ビタミンA 、C、ビタミンEを多 … “かぼちゃのそぼろ煮” の続きを読む
昼食：ごはん、タンドリーチキン、白菜とりんごのサラダ、スープ(ほうれん草、油揚げ、玉ねぎ)、バナナ(乳児のみ)、麦茶 タンドリーチキンは豆乳ヨーグルトと調味料を肉に漬け込んで、焼いています。柔らかく、子どもたちにも大人気 … “タンドリーチキン” の続きを読む
昼食：ご飯、肉じゃが、みそ汁(にら、大根、しめじ)、りんご、麦茶 午後おやつ：桜えびおにぎり、牛乳 乳児444㎉ 幼児535㎉
昼食：ちらし寿司、鶏肉と菜の花のソテー、すまし汁(水菜、かまぼこ、わかめ)、バナナ、麦茶 ひな祭りの会の後はひな祭りメニューでお祝いでした。ちらし寿司の錦糸卵は鶏卵ではなく、かぼちゃ・豆腐・鶏ひき肉で作っています。酢飯に … “ひなまつりメニュー” の続きを読む
昼食：ご飯、豆腐の野菜あんかけ、みそ汁(なめこ、白菜、万能ねぎ)、みかん(乳児のみ)、麦茶 なめこのネバネバの主成分はペクチンです。食物繊維の一種であり、水に溶ける水溶性食物繊維です。腸内環境にも携わっており、便通改善や … “豆腐の野菜あんかけ” の続きを読む
昼食：ご飯、ポテトコロッケ、キャベツのさっぱりサラダ、スープ(ベーコン、にら、もやし)、りんご(乳児のみ)、麦茶 コロッケの衣にはサラダ油で軽く炒めた米粉のパン粉、米粉で衣をつけて、オーブンで焼いています。 午後おやつ： … “ポテトコロッケ” の続きを読む
昼食：ご飯、かじきの香味焼き、かぶのしらすサラダ、みそ汁(キャベツ、えのき)、りんご(乳児のみ)、麦茶 かじきはカリウム、DHA（ドコサヘキサエン酸）とEPA（エイコサペンタエン酸）で、高血圧を予防し、頭の働きをよくする … “かじきの香味焼き” の続きを読む
昼食：ご飯、ドライカレー、シルバーサラダ(春雨、キャベツ、きゅうり、ハム)、りんご(乳児のみ)、麦茶 春雨はでんぷんの粉に水を加えてこねたあと、小穴のあいた製麺機で圧力をかけて押し出してゆで、さらに冷凍してから乾燥させた … “ドライカレー” の続きを読む
昼食：中華丼、春雨スープ、バナナ、麦茶 午後おやつ：かぼちゃボーロ、牛乳 乳児４８０㎉幼児５７９㎉
昼食：米粉パン、ポテトグラタン、ツナサラダ、りんご、麦茶 ポテトグラタンは豆乳やひき肉、コーンクリーム缶や米粉、ヴィーガンシュレッドを使って、コクや旨味を出しています。乳製品や小麦粉を使わずに作っています。 午後おやつ： … “ポテトグラタン” の続きを読む
昼食：ご飯、すき焼き風煮、みそ汁(大根、わかめ)、バナナ、麦茶 すき焼き風煮はしょうゆと砂糖の甘じょっぱい味付けで、お肉とお野菜をしっかり煮込んでいます。子どもたちにも人気です。 午後おやつ：おひさまゼリー、牛乳 乳児4 … “すき焼き風煮” の続きを読む
昼食：ご飯、さばの塩焼き、のり和え、みそ汁(高野豆腐、玉ねぎ、にら)、バナナ(乳児のみ)、麦茶 さばの脂質にはEPA(エイコサペンタエン酸)やDHA(ドコサヘキサエン酸)が多く、生活習慣病の予防・改善に有効です。血合いに … “さばの塩焼き” の続きを読む
昼食：ご飯、鶏肉の香味やき、ひじきの炒り煮、みそ汁(かぼちゃ、長ねぎ)、みかん、麦茶 午後おやつ：ごまクッキー、牛乳 乳児436㎉ 幼児524㎉
昼食：ご飯、豆腐の野菜あんかけ、みそ汁(なめこ、白菜、万能ねぎ)、みかん(乳児のみ)、麦茶 なめこのネバネバの主成分はペクチンです。食物繊維の一種であり、水に溶ける水溶性食物繊維です。腸内環境にも携わっており、便通改善や … “豆腐の野菜あんかけ” の続きを読む
昼食：ご飯、鶏肉のチリソース炒め、チンゲン菜の中華和え、コーンスープ、りんご(乳児のみ)、麦茶 チリソースはにんにく、しょうがの香りとケチャップ、砂糖、中華だしなどで味付けをしています。鶏むね肉もかたくり粉をまぶして焼い … “鶏肉のチリソース炒め” の続きを読む
昼食：ご飯、ポテトコロッケ、キャベツのさっぱりサラダ、スープ(ベーコン、にら、もやし)、りんご(乳児のみ)、麦茶 コロッケの衣にはサラダ油で軽く炒めた米粉のパン粉、米粉で衣をつけて、オーブンで焼いています。 午後おやつ： … “ポテトコロッケ” の続きを読む
昼食：ご飯、かじきの香味焼き、かぶのしらすサラダ、みそ汁(キャベツ、えのき)、りんご(乳児のみ)、麦茶 かじきはカリウム、DHA（ドコサヘキサエン酸）とEPA（エイコサペンタエン酸）で、高血圧を予防し、頭の働きをよくする … “かじきの香味焼き” の続きを読む
昼食：中華丼、春雨スープ、バナナ、麦茶 おやつ：かぼちゃボーロ、牛乳 乳児：480㎉、幼児579㎉
昼食：ご飯、ドライカレー、シルバーサラダ(春雨、キャベツ、きゅうり、ハム)、りんご(乳児のみ)、麦茶 春雨はでんぷんの粉に水を加えてこねたあと、小穴のあいた製麺機で圧力をかけて押し出してゆで、さらに冷凍してから乾燥させた … “ドライカレー” の続きを読む
昼食：ご飯、鶏のみそ焼き、ごま和え、芋煮(豚肉、ごぼう、人参、こんにゃく、里芋、しめじ、長ねぎ)、みかん(乳児のみ)、麦茶 「芋煮」は里芋の収穫期の秋から冬によく食べられている郷土料理の一つ。「芋煮会」といって河原に鍋や … “山形県郷土料理〈芋煮、どんどん焼き〉” の続きを読む
昼食：米粉パン、ポテトグラタン、ツナサラダ、りんご、麦茶 ポテトグラタンは豆乳やひき肉、コーンクリーム缶や米粉、ヴィーガンシュレッドを使って、コクや旨味を出しています。乳製品や小麦粉を使わずに作っています。 午後おやつ： … “ポテトグラタン” の続きを読む
昼食：ご飯、すき焼き風煮、みそ汁(大根、わかめ)、バナナ、麦茶 すき焼き風煮はしょうゆと砂糖の甘じょっぱい味付けで、お肉とお野菜をしっかり煮込んでいます。子どもたちにも人気です。 午後おやつ：おひさまゼリー、牛乳 乳児4 … “すき焼き風煮” の続きを読む
昼食：ご飯、さばの塩焼き、のり和え、みそ汁(高野豆腐、玉ねぎ、にら)、バナナ(乳児のみ)、麦茶 さばの脂質にはEPA(エイコサペンタエン酸)やDHA(ドコサヘキサエン酸)が多く、生活習慣病の予防・改善に有効です。血合いに … “さばの塩焼き” の続きを読む
昼食：ご飯、鶏肉の香味やき、ひじきの炒り煮、みそ汁(かぼちゃ、長ねぎ)、みかん、麦茶 午後おやつ：ごまクッキー、牛乳 乳児436㎉ 幼児524㎉
昼食：鬼そぼろ丼、さつまいものじゃこ和え、すまし汁、いちご、麦茶 節分の会の後にはおいしい給食の時間。子どもたちが大好きなそぼろ丼といわし(ちりめんじゃこ)を使ったお料理や恵方巻で、邪気を払い一年の無病息災を願います。 … “節分メニュー” の続きを読む
昼食：ご飯、鶏肉のチリソース炒め、チンゲン菜の中華和え、コーンスープ、りんご(乳児のみ)、麦茶 チリソースはにんにく、しょうがの香りとケチャップ、砂糖、中華だしなどで味付けをしています。鶏むね肉もかたくり粉をまぶして焼い … “鶏肉のチリソース炒め” の続きを読む
昼食：ごはん、かぼちゃのカレー煮込み、白菜スープ(白菜、人参、ベーコン、コーン)、バナナ、麦茶 かぼちゃは炭水化物、β-カロテン、ビタミンC、食物繊維を含み、うり科の中ではいちばん高エネルギーの栄養食品です。 抗酸化作用 … “かぼちゃのカレー煮込み” の続きを読む
昼食：やきとり丼、けんちん汁、みかん、麦茶 やきとり丼は埼玉県東松山市で親しまれ、鶏肉ではなく、豚のカシラ肉を使うのが特徴。かつてカシラ肉は食肉としてはあまり使われず、加工食品の材料になることが多く、その地域の食をささえ … “埼玉県郷土料理〈やきとり丼、けんちん汁、みそポテト〉” の続きを読む
昼食：ごはん、鮭の醤油こうじ焼き、千草和え、すまし汁(わかめ、万能ねぎ、えのき)、みかん(乳児のみ)、麦茶 鮭は良質なたんぱく質が豊富で、たんぱく質の吸収・消化を助ける、ビタミンでB1、B2、D、E、B6なども多く含みま … “鮭の醤油こうじ焼き” の続きを読む
昼食：ごはん、豚肉と切干大根のオイスター炒め、スープ（ほうれん草、長ねぎ、かまぼこ）、りんご、麦茶 午後おやつ：牛乳、ココア蒸しパン 乳児４４６㎉幼児５３７㎉
昼食：ごはん、カラフルカレー、しらすサラダ(キャベツ、小松菜、ちりめんじゃこ、のり)、バナナ(乳児のみ)、麦茶 今日のカレーは今が旬のかぼちゃの素焼きやブロッコリーコーンをのせカラフルなカレーにしました。 午後おやつ：み … “カラフルカレー” の続きを読む
昼食：ごはん、ぶりの照り焼き、かぶのゆかり和え、みそ汁(白菜、長ねぎ)、みかん(乳児のみ)、麦茶 今が旬のぶりは脂がのって旨味も多く、子どもたちにも大人気でした。頭の働きをよくすると注目されるDHA（ドコサヘキサエン酸） … “ぶりの照り焼き” の続きを読む
昼食：ごはん、肉団子の甘酢あんかけ、春雨スープ(春雨、水菜、わかめ、ごま)、りんご、麦茶 ブロッコリーは1/3個強で一日に必要なビタミンCがとれ、β-カロテン、鉄、カリウム、リンなどのミネラル類もたいへん豊富です。 午後 … “肉団子の甘酢あんかけ” の続きを読む
昼食：ご飯、鶏肉のみぞれ煮、ほうれん草のおかか和え、みそ汁(玉ねぎ、さつまいも)、みかん(乳児のみ)、麦茶 大根おろしを入れるみぞれ煮の大根は子どもでも食べやすいように、大きくぶつ切りにした大根を一度だし汁でコトコトと煮 … “鶏肉のみぞれ煮” の続きを読む
昼食：米粉パン、チキンクリーム煮、ジャーマンポテト、ブロッコリー、バナナ、麦茶 チキンクリーム煮はコーンクリーム缶と豆乳、コンソメでコクをだし、鶏肉と野菜の旨味や甘味でとてもおいしく仕上がりました。 午後おやつ：きなこお … “チキンクリーム煮” の続きを読む
昼食：ご飯、じゃがマーボー、スープ(キャベツ、コーン、ウィンナー)、バナナ 午後おやつ：牛乳、グリーンパンケーキ 乳児472㎉ 幼児570㎉
昼食：ごはん、豚肉とごぼうのごままぶし、みそ汁(わかめ、じゃがいも、玉ねぎ)、みかん カツオだしで大根と鶏肉を一緒にコトコトと煮こんだ鶏がゆです。 午後おやつ：鶏がゆ、牛乳 乳児439㎉ 幼児536㎉
お昼ご飯：ご飯、松風焼き、さつまいもとっかぼちゃのきんとん、お雑煮風、りんご(乳児のみ）、麦茶 今日はお正月遊びの会でしたので給食はお正月メニューです。松風焼きは、表面にだけけしの実(給食では白ごま)がパラパラとまぶして … “松風焼き” の続きを読む
昼食：やきとり丼、けんちん汁、みかん、麦茶 やきとり丼は埼玉県東松山市で親しまれ、鶏肉ではなく、豚のカシラ肉を使うのが特徴。かつてカシラ肉は食肉としてはあまり使われず、加工食品の材料になることが多く、その地域の食をささえ … “【埼玉県 郷土料理】やきとり丼、けんちん汁、みそポテト” の続きを読む
昼食：ごはん、鮭の醤油こうじ焼き、千草和え、すまし汁(わかめ、万能ねぎ、えのき)、みかん(乳児のみ)、麦茶 鮭は良質なたんぱく質が豊富で、たんぱく質の吸収・消化を助ける、ビタミンでB1、B2、D、E、B6なども多く含みま … “鮭の醤油こうじ焼き” の続きを読む
昼食：ごはん、豚肉と切干大根のオイスター炒め、スープ（ほうれん草、長ねぎ、かまぼこ）、りんご、麦茶 午後おやつ：牛乳、ココア蒸しパン 乳児４４６㎉幼児５３７㎉
昼食：ごはん、カラフルカレー、しらすサラダ(キャベツ、小松菜、ちりめんじゃこ、のり)、バナナ(乳児のみ)、麦茶 今日のカレーは今がおいしいかぼちゃの素焼きやブロッコリーをのせておしゃれなカレーになりました。 午後おやつ： … “カラフルカレー” の続きを読む
昼食：ごはん、ぶりの照り焼き、かぶのゆかり和え、みそ汁(白菜、長ねぎ)、みかん(乳児のみ)、麦茶 今が旬のぶりは脂がのって旨味も多く、子どもたちにも大人気でした。頭の働きをよくすると注目されるDHA（ドコサヘキサエン酸） … “ぶりの照り焼き” の続きを読む
昼食：ごはん、肉団子の甘酢あんかけ、春雨スープ(春雨、水菜、わかめ、ごま)、りんご、麦茶 ブロッコリーは1/3個強で一日に必要なビタミンCがとれ、β-カロテン、鉄、カリウム、リンなどのミネラル類もたいへん豊富です。 午後 … “肉団子の甘酢あんかけ” の続きを読む
昼食：ごはん、鶏肉のみぞれ煮、ほうれん草のおかか和え、みそ汁(さつまいも、玉ねぎ)、みかん(乳児のみ)、麦茶 みぞれ煮はビタミンCが豊富な大根を使うので、風邪をひきやすいこの時期にぴったりです。かつおだしと鶏肉の旨味もき … “鶏肉のみぞれ煮” の続きを読む
昼食：ご飯、じゃがマーボー、スープ(キャベツ、コーン、ウィンナー)、バナナ 午後おやつ：牛乳、グリーンパンケーキ 乳児472㎉ 幼児570㎉
昼食：ごはん、豚肉とごぼうのごままぶし、みそ汁(わかめ、じゃがいも、玉ねぎ)、みかん 1月7日は七草がゆを食べて、年末年始でごちそうをいただいた胃腸を休め、それぞれに効能を持つ七つの薬草を食べて一年の健康を祈ります。今日 … “豚肉とごぼうのごままぶし” の続きを読む
昼食：ごはん、鶏のケチャップ煮、スープ(大根、長ねぎ、ベーコン)、りんご、麦茶 キャベツには胃の粘膜を保護するビタミンUを含むのが特徴です。ほかに、コラーゲンの生成に働き、美肌効果を期待できるビタミンC、骨を強くするのに … “鶏のケチャップ煮” の続きを読む
昼食：そぼろ丼(鶏ひき肉、切り干し大根、人参、ほうれん草、ごま、のり)、ポテトスープ(じゃがいも、ちくわ、にら)、りんご、麦茶 ほうれん草は冬においしい緑黄色野菜の代表です。寒くなるにつれて緑が濃くなって甘みが増し、ビタ … “そぼろ丼” の続きを読む
お昼ごはん：ごはん、鮭のカレーソテー、ほうれん草サラダ、スープ（白菜、人参）、みかん（乳児のみ）、麦茶 鮭には「アスタキンサンチン」という成分が豊富に含まれています。抗酸化作用が非常に強く、免疫を高める効果があります。 … “鮭のカレーソテー” の続きを読む
昼食：ご飯、マーボー豆腐、中華スープ(チンゲン菜、えのき、わかめ、春雨)、バナナ、麦茶 豚肉に多いビタミンB1は、牛肉やとり肉には少ない栄養素です。疲労回復、スタミナのビタミンとも呼ばれ、糖質をエネルギーに変えるのに欠か … “麻婆豆腐” の続きを読む
昼食：ご飯、鶏だいこん(鶏肉、大根、昆布、ほうれん草)、じゃが芋煮(じゃがいも、人参、油揚げ、ごま)、みかん、麦茶 だいこんの白い部分は淡色野菜で、ビタミンCやでんぷん消化酵素のアミラーゼを含みます。葉は緑黄色野菜で、β … “鶏だいこん” の続きを読む
お昼ごはん：ごはん、鶏肉のマヨソテー、焼きかぼちゃ、スープ(人参、白菜、ウインナー）、りんご、麦茶 おやつ：ツナおにぎり、牛乳 乳児：434㎉、幼児：532㎉
昼食：ごはん、カレー、キャベツの和風サラダ、りんご(乳児のみ)、麦茶 今日は保育園のクリスマス会です。給食もお星さまカレーとバナナケーキで華やかに。 午後おやつ：バナナケーキ、牛乳 乳児506㎉ 幼児591㎉
お昼ごはん：ごはん、豚肉と切干大根の炒め煮、のりポテト、みそ汁（玉ねぎ、油揚げ、しめじ）、バナナ（乳児のみ）麦茶 切り干し大根に含まれる栄養には、鉄分やカルシウムなどのミネラルも含まれています。貧血予防に有効な鉄分は、血 … “豚肉と切干大根の炒め煮” の続きを読む
お昼ごはん：ソースかつ丼、こづゆ、みかん、麦茶 今日の給食は、福島の郷土料理を提供しました。「こづゆ」は、貝柱の旨味が入っただしに、里芋やにんじん、糸こんにゃくなどを入れた具沢山の汁物です。ソースかつ丼は、子どもたちに人 … “ソースかつ丼(福島県郷土料理）” の続きを読む
昼食：ご飯、魚のごま味噌だれ、小松菜のおひたし、みそ汁(大根、油揚げ、わかめ)、バナナ(乳児のみ)、麦茶 鰆は春が旬と思われますが、関東では冬に出回る「寒鰆(かんざわら)」が旬を迎えます。DHAや良質のたんぱく質、粘膜を … “魚のごま味噌だれ” の続きを読む
昼食：ごはん、豚肉と白菜のあんかけ、じゃがいものひじき炒め、りんご、麦茶 一年を通して出回っている白菜ですが、旬は冬。寒くなるにつれ、肉厚になって甘みが増します。鍋や汁ものの場合は、汁も残さず食べるようにしましょう。汁に … “豚肉と白菜のあんかけ” の続きを読む
昼食：ご飯、鶏の塩こうじ焼き、春雨サラダ、みそ汁(じゃがいも、わかめ、玉ねぎ)、バナナ(乳児のみ)、麦茶 鶏肉を塩こうじに漬けて焼くことで、柔らかくなり、旨味も増します。子どもたちにもシンプルな味付けですが、大人気でした … “鶏肉の塩こうじ焼き” の続きを読む
昼食：そぼろ丼(鶏ひき肉、切り干し大根、人参、ほうれん草、ごま、のり)、ポテトスープ(じゃがいも、ちくわ、にら)、りんご、麦茶 ほうれん草は冬においしい緑黄色野菜の代表です。寒くなるにつれて緑が濃くなって甘みが増し、ビタ … “そぼろ丼” の続きを読む
お昼ごはん：ごはん、鮭のカレーソテー、ほうれん草サラダ、スープ（白菜、人参）、みかん（乳児のみ）、麦茶 鮭には「アスタキンサンチン」という成分が豊富に含まれています。抗酸化作用が非常に強く、免疫を高める効果があります。 … “鮭のカレーソテー” の続きを読む
昼食：ご飯、マーボー豆腐、中華スープ(チンゲン菜、えのき、わかめ、春雨)、バナナ、麦茶 豚肉に多いビタミンB1は、牛肉やとり肉には少ない栄養素です。疲労回復、スタミナのビタミンとも呼ばれ、糖質をエネルギーに変えるのに欠か … “マーボー豆腐” の続きを読む
昼食：ご飯、鶏だいこん(鶏肉、大根、昆布、ほうれん草)、じゃが芋煮(じゃがいも、人参、油揚げ、ごま)、みかん、麦茶 だいこんの白い部分は淡色野菜で、ビタミンCやでんぷん消化酵素のアミラーゼを含みます。葉は緑黄色野菜で、β … “鶏だいこん” の続きを読む
お昼ごはん：ごはん、鶏肉のマヨソテー、焼きかぼちゃ、スープ(人参、白菜、ウインナー）、りんご、麦茶 おやつ：ツナおにぎり、牛乳 乳児：434㎉、幼児：532㎉
昼食：ごはん、カレー、キャベツの和風サラダ、りんご(乳児のみ)、麦茶 豚肉のたんぱく質は、アミノ酸のバランスがよく、良質です。 豚肉の脂肪に含まれる不飽和脂肪酸は、悪玉コレステロールの減少や、動脈硬化予防、心疾患予防など … “カレーライス” の続きを読む
お昼ごはん：ごはん、豚肉と切干大根の炒め煮、のりポテト、みそ汁（玉ねぎ、油揚げ、しめじ）、バナナ（乳児のみ）麦茶 切り干し大根に含まれる栄養には、鉄分やカルシウムなどのミネラルも含まれています。貧血予防に有効な鉄分は、血 … “豚肉と切干大根の炒め煮” の続きを読む
c 横浜市西柴保育園｜横浜市金沢区｜山王平成会 All Rights Reserved.