酢豚

昼食:ご飯、酢豚(豚肉、人参、玉ねぎ、ピーマン、たけのこ、パイン缶)、焼きかぼちゃ、にらともやしのスープ、メロン(乳児のみ)…乳児331㎉ 幼児416㎉

豚肉に多く含まれる、ビタミンB1は、体内で糖質をエネルギーへ変換する際に必要となるビタミンです。そのためごはんやパンなどをたくさん食べても、ビタミンB1が不足しているとエネルギーへの変換効率が悪くなってしまいます。また、脳はブドウ糖を分解してエネルギーを作るため、ビタミンB1が不足すると十分なエネルギーを作ることができず、記憶力の低下や情緒不安定、うつ病などを引き起こす可能性があります。このように、ビタミンB1には心身を活性化させ、健康な状態に保つ効果があります。

午後おやつ:麦茶、ひじきごはん