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昼食:ご飯、じゃがマーボー、チキンスープ(鶏肉、豆腐、小松菜、えのき、長ねぎ)、りんご、麦茶…乳児320㎉ 幼児421㎉
じゃがいもはでんぷんが主成分で、カロリーは米の約半分。加熱しても壊れにくいビタミンCは、みかん並み、りんごの3倍も含まれます。
体内の塩分を排出する働きのあるカリウムも豊富。利尿作用もあるので、余分な水分を排泄して、むくみをとります。さらに、ビタミンB1、ナイアシンなども含まれます。
午後おやつ:牛乳、枝豆、せんべい