ゼリーフライ・かてめし(埼玉県郷土料理)

2022年2月4日

昼食：ご飯、ゼリーフライ(埼玉県郷土料理)、ブロッコリーサラダ、みそ汁(なめこ、玉ねぎ、わかめ)、リンゴ(乳児のみ)、麦茶

離乳食(後期)昼食：おかゆ、肉じゃが、ブロッコリー、みそ汁

埼玉県の行田市で食べられている「ゼリーフライ」は、ゼリーが入っているのではない、おからとジャガイモを丸めたものが小判の形をしていることから、小判→銭（ぜに）となり、それが訛って「ゼリー」へ変化したと言われています。「かてめし」は米の生産が比較的少ない地域では、ごはん（糧＝かて）の量を増やすため、具を加えていたそう。かてめしの名の由来もここから来ています。
午後おやつ：麦茶、かてめし(埼玉県郷土料理)
離乳食(後期)午後おやつ：麦茶、にんじん粥
乳児485㎉　幼児599㎉