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離乳食(後期):おかゆ、にらそぼろ煮、ブロッコリーのおひたし、スープ 昼食:ごはん、ひじきハンバーグ、ブロッコリーと人参のごまサラダ、スープ(キャベツ、コーン、にら)、りんご(乳児のみ)、麦茶 ひじきをハンバーグに入れ、 … “ひじきハンバーグ” の続きを読む
昼食:ごはん、タンドリーチキン、白菜とりんごのサラダ、スープ(ほうれん草、油揚げ、玉ねぎ)、バナナ(乳児のみ)、麦茶 タンドリーチキンは豆乳ヨーグルトと調味料を肉に漬け込んで、焼いています。柔らかく、子どもたちにも大人気 … “タンドリーチキン” の続きを読む
昼食:ご飯、鶏のみそ焼き、ごま和え、芋煮(豚肉、ごぼう、人参、こんにゃく、里芋、しめじ、長ねぎ)、みかん(乳児のみ)、麦茶 「芋煮」は里芋の収穫期の秋から冬によく食べられている郷土料理の一つ。「芋煮会」といって河原に鍋や … “山形の郷土料理(鶏の味噌焼き、芋煮、ごま和え)” の続きを読む
昼食:ごはん、鶏のケチャップ煮、スープ(大根、長ねぎ、ベーコン)、りんご、麦茶 キャベツには胃の粘膜を保護するビタミンUを含むのが特徴です。ほかに、コラーゲンの生成に働き、美肌効果を期待できるビタミンC、骨を強くするのに … “鶏のケチャップ煮” の続きを読む
昼食:ご飯、豚肉と春雨の味噌炒め、豆腐と野菜のスープ、りんご、麦茶 にらにはビタミンAやビタミンが多く、風邪予防に欠かせません。また疲労回復に効果のあるB1、B2も豊富です。におい成分の硫化アリルは、消化酵素の分泌を促す … “豚肉と春雨の味噌炒め” の続きを読む
昼食:ごはん、じゃが芋のそぼろ煮、ブロッコリーの磯和え、すまし汁(わかめ、豆腐、三つ葉)、みかん(乳児のみ) じゃがいもは、ビタミンCが豊富で免疫機能維持に役立ちます。 風邪など感染症が流行しやすい時期にかけて意識してと … “じゃがいものそぼろ煮” の続きを読む
昼食:豚丼(豚肉、昆布、人参、たまねぎ、しらたき)、みそ汁(なめこ、わかめ、豆腐)、みかん、麦茶 昆布には食物繊維がたくさん含まれます。煮物のだしをとった後に、細かく刻んで一緒に具材と煮るとお子様でもおいしく頂けます。 … “豚丼” の続きを読む
昼食:ごはん、秋野菜カレー、春雨サラダ、りんご(乳児のみ)、 麦茶 根菜をたくさん入れた具沢山カレーにしました。お腹の調子を整える食物繊維が豊富です。茄子は、むくみを解消するカリウムがたくさん入っています。豆乳でまろやか … “秋野菜カレー” の続きを読む
昼食:ご飯、いわしハンバーグ、きんぴら、すまし汁(えのき、冬瓜、万能ねぎ)、バナナ(乳児のみ)、麦茶 保育園のいわしハンバーグは、鶏ひき肉を混ぜて味噌やしょうがでいわしの臭みを消し食べやすく仕上げています。 離乳食(後期 … “いわしハンバーグ” の続きを読む
昼食:ご飯、きのこカレー、ごまサラダ、りんご(乳児のみ)、麦茶 今日は、みんな大好きなカレーの日、今月は秋の味きのこカレーです。 離乳食(後期)昼食:軟飯、かぼちゃときのこのそぼろ煮、スープ、麦茶 午後おやつ:おひさまゼ … “きのこカレー” の続きを読む
昼食:ごはん、とん漬け、しらすサラダ、けんちん汁(人参、大根、ごぼう、豆腐、こんにゃく、しめじ、里芋)、バナナ(乳児のみ)、麦茶 とん漬けは現在の厚木市で江戸時代にイノシシの肉をみそ焼きにしたことが始まり。文明開化と共に … “神奈川県郷土料理(とん漬け、けんちん汁、サンマーメン)” の続きを読む
昼食:ご飯、鶏肉と凍り豆腐の重ね煮、じゃが芋のごま和え、すまし汁、バナナ(乳児のみ)、麦茶 凍り豆腐には、鉄分、カルシウムがたっぷり含まれます。 離乳食(後期)昼食:おかゆ又は軟飯、凍り豆腐の煮物、じゃが芋のごま煮、すま … “鶏肉と凍り豆腐の重ね煮” の続きを読む
昼食:ごはん、あじの南蛮漬け、トマト、みそ汁(かぼちゃ、油揚げ、万能ねぎ)、バナナ(乳児のみ)、麦茶 トマトには胃液の分泌を促進し消化を助けるクエン酸やリンゴ酸も豊富。野菜の中では糖度が高く、そのほか、ビタミンB6、E、 … “あじの南蛮漬け” の続きを読む
昼食:ごはん、豚肉と冬瓜の煮物、みそ汁(じゃがいも、油揚げ、たまねぎ)、すいか 冬瓜は中医学では体の熱をさます作用があるといわれ、夏バテ予防に重宝される食材。まるごとなら保存がききますが、いったん包丁を入れたら早めに食べ … “豚肉と冬瓜の煮物” の続きを読む
昼食:ご飯、塩から揚げ、和風サラダ、みそ汁(かぼちゃ、万能ねぎ、しめじ)、バナナ(乳児のみ)、麦茶 かぼちゃには、食物繊維も豊富に含まれています。 水溶性の他不溶性食物繊維が多く、便秘の予防や改善に役立ちます。 離乳食( … “塩から揚げ” の続きを読む
昼食:ご飯、麻婆茄子、春雨スープ(春雨、ロースハム、小松菜、玉ねぎ)、バナナ、麦茶 なすの紫紺色はナスニンと呼ばれるポリフェノールの一種、アントシアン系の色素で、強い抗酸化力があり、ガンや生活習慣病のもとになる活性酸素を … “麻婆茄子” の続きを読む
昼食:豚丼(豚肉、人参、玉ねぎ、昆布、白滝)、みそ汁(さつまいも、小松菜)、オレンジ 豚丼の具は、昆布とかつお節からだしをとっています。だしを取った後の昆布を細切りにして、具にも入れました。旨味たっぷりの具で、食物繊維も … “豚丼” の続きを読む
昼食:ご飯、鶏肉と凍り豆腐の重ね煮、ほうれん草のごま和え、みそ汁(大根、わかめ)、麦茶 ほうれん草は、風邪予防や美肌効果があり、体内でビタミンAに変わるβ-カロテン、塩分摂取過多をやわらげ、高血圧やむくみを予防するカリウ … “鶏肉と凍り豆腐の重ね煮” の続きを読む
昼食:ご飯、鰆のかば焼き風、大根のごま酢和え、すまし汁(小松菜、しめじ、長ねぎ)、バナナ(乳児のみ)、麦茶 さわらは青魚のひとつで、動脈硬化を予防するDHAが豊富。良質のたんぱく質、粘膜を健康に保つ働きをするビタミンB2 … “さわらのかば焼き風” の続きを読む
昼食:豚丼(豚肉、人参、玉ねぎ、しらたき、昆布、かつおだし)、みそ汁(さつまいも、小松菜)、オレンジ 豚肉に豊富なビタミンB1は、体内で糖質をエネルギーへ変換する際に必要となるビタミンです。脳はブドウ糖を分解してエネルギ … “豚丼” の続きを読む
昼食:ご飯、じゃがいもと鶏肉のごま煮、みそ汁(小松菜、たまねぎ)、バナナ、麦茶 離乳食(後期)昼食:おかゆ、じゃがいもと鶏肉のごま煮、みそ汁、麦茶 午後おやつ:牛乳、オレンジ蒸しパン 離乳食(後期)午後おやつ:麦茶、バナ … “じゃがいもと鶏肉のごま煮” の続きを読む
昼食:鬼そぼろ丼、さつまいもの素焼き、ごまじゃこ和え、すまし汁、いちご、麦茶 今日は、節分です。鬼そぼろ丼の髪の毛は、肉そぼろ、つのは人参、金棒は、さつまいもで作りました。ひとつひとつ顔の表情が違います。 離乳食(後期) … “鬼そぼろ丼・恵方巻” の続きを読む
昼食:夏野菜カレー(なす、トマト、ズッキーニ、コーン、ピーマン、人参、玉ねぎ)、シルバーサラダ(きゅうり、キャベツ、春雨、ハム)、スイカ(乳児のみ)、麦茶…乳児339㎉幼児404㎉ 夏野菜は強い太陽の光を浴びて育ちます。 … “夏野菜カレー” の続きを読む
昼食:ご飯、豚肉のトマト煮、野菜スープ(キャベツ、人参、じゃがいも)、バナナ、麦茶…乳児288㎉幼児358㎉ 離乳食(後期)昼食:軟飯、つくねのトマト煮、野菜スープ 午後おやつ(離乳食 後期):麦茶、キャロットケーキ 午 … “豚肉のトマト煮” の続きを読む
昼食:ご飯、鮭のカレームニエル、ほうれん草サラダ、スープ(豆腐、玉ねぎ、人参、わかめ)、バナナ(乳児のみ)、麦茶…乳児346㎉ 幼児368㎉ 鮭には悪玉コレステロールを減らして動脈硬化などを予防するEPA(エイコサペンタ … “鮭のカレームニエル” の続きを読む
昼食:スタミナ豚丼(豚肉、玉ねぎ、にら、黄ピーマン)、野菜スープ(人参、ほうれん草、ハム、白菜)、みかん、麦茶…乳児273㎉ 幼児342㎉ 豚肉には、たんぱく質、脂肪、ビタミンB1が含まれます。また、豚肉の脂肪に含まれる … “スタミナ豚丼” の続きを読む
昼食:ご飯、魚の竜田揚げ、ごまサラダ、みそ汁(かぼちゃ、玉ねぎ、えのき)、梨(乳児のみ)、麦茶…乳児337㎉幼児402㎉ カツオには血中コレステロール値を低下させ、脳を活性化する働きを持つDHA(ドコサヘキサエン酸)、血 … “魚の竜田揚げ” の続きを読む
昼食:ご飯、ゴーヤチャンプルー、ソーキそば、すいか(乳児のみ)、麦茶…乳児364㎉ 幼児412㎉ ゴーヤーを食べると独特の苦味を感じますね。あの苦味成分は「モモルデシン」という成分で、胃腸の粘膜を保護したり食欲を増進する … “ゴーヤーチャンプルー” の続きを読む
昼食:ご飯、あかね焼き、おかか和え、五目野菜汁、麦茶…乳児259㎉幼児306㎉ オクラに含まれるぬめりの成分はガラクタン、アラバン、ペクチン、といった食物繊維で、ペクチンは整腸作用を促しコレストロールを排出する作用や便秘 … “あかね焼き” の続きを読む
昼食:ご飯、厚揚げのチリソース炒め、スティック野菜、オクラのスープ(オクラ、えのき、わかめ、もやし)、りんご、麦茶…乳児306㎉幼児362㎉ オクラに含まれるぬめりの成分はガラクタン、アラバン、ペクチン、といった食物繊維 … “厚揚げのチリソース炒め” の続きを読む
昼食:ご飯、豚しゃぶのごまだれ、粉ふき芋、みそ汁(なす、にら、玉ねぎ)、りんご(乳児のみ)、麦茶…乳児348㎉幼児417㎉ 肉を食べると体内で燃焼して、酸性物質(リン酸・硫酸)が多くできます。 無機質が少ないと、酸がうま … “豚しゃぶのごまだれ” の続きを読む
昼食:ご飯、麻婆豆腐、春雨スープ(わかめ・もやし・人参)、バナナ、麦茶…乳児299㎉ 幼児375㎉ 豆腐は大豆食品なので、たんぱく質をたっぷり含んでいます。しかも、消化吸収率が高いので、胃に負担がかからないのが特徴です。 … “麻婆豆腐” の続きを読む