麻婆豆腐

昼食:ご飯、麻婆豆腐、春雨スープ(わかめ・もやし・人参)、バナナ、麦茶…乳児299㎉ 幼児375㎉

豆腐は大豆食品なので、たんぱく質をたっぷり含んでいます。しかも、消化吸収率が高いので、胃に負担がかからないのが特徴です。また、豆腐に含まれる不飽和脂肪酸で、コレステロールを少なくする働きを持っています。サポニンのように細胞が酸化されるのを防ぐ抗酸化成分が含まれていますから、動脈硬化やガンを予防するのに役立ちます。また、カルシウムとマグネシウムも豊富に含みます。

午後おやつ:牛乳、にんじんもち