れんこんのつくね焼き

2023年2月22日

昼食：ご飯、れんこんのつくね焼き、ほうれん草のごま和え、みそ汁(大根、わかめ、えのき)、バナナ(乳児のみ)、麦茶

れんこんに含まれるビタミンCは、水溶性で水に溶けやすく、熱や光に弱い性質を持っていますが、レンコンのビタミンCはでんぷん質で守られているため、加熱しても壊れにくいという特徴があります。

午後おやつ：牛乳、焼きビーフン

乳児455㎉　幼児511㎉