とりチリ

昼食:ご飯、とりチリ、チンゲン菜のソテー、豆腐と野菜のスープ(にら、人参、もやし)、バナナ(乳児のみ)、麦茶

鶏むね肉の特徴は柔らかく、脂肪が少ない部位で味も淡白であっさりしています。淡白といっても味が薄いわけではなく、グルタミン酸やイノシン酸などの旨味成分をしっかり含んでいます。「とりチリ」では焼いた鶏むね肉に、ケチャップや鶏がらスープにしょうが、にんにくで風味をつけたチリソースをからめました。

離乳食(後期)昼食:全粥、ささみのとろ煮、おひたし、豆腐と野菜のスープ

 

午後おやつ:かぼちゃかん、牛乳

 

離乳食(後期)午後おやつ:かぼちゃかん、麦茶