お昼：ご飯、鮭の焼き漬け、はりはり漬け、のっぺい汁（にんじん、里芋、こんにゃく、ごぼう、油揚げ、たけのこ)、りんご(乳児のみ)、麦茶

「鮭のまち」として知られている新潟県村上市は、鮭を頭から尾まで大切に食べる文化が根付いていて100種類以上の料理法があるといわれています。そのサケ料理の一つが「鮭の焼漬け」で、その名の通り、焼いたサケを酒やみりんなどを合わせた醬油だれに漬け込むシンプルなもので、そのまま、もしくは炙っていただく。元々、冷凍技術が発達していなかった頃の保存食として江戸時代からつくられていたが、サケはそのまま焼いて食べると少々脂が足りなかったため、このような工夫をしてできたと考えられます。塩サケや煮付けとは全く違う風味を楽しめ、冷めても固くならなくて、ふんわりとしています。

離乳食(後期)昼食：軟飯、魚の塩焼き、スティック野菜、すまし汁、麦茶

午後おやつ：牛乳、ぽっぽ焼き

離乳食(後期)午後おやつ：麦茶、りんごパンケーキ

乳児516㎉　幼児594㎉