昼食：ドライカレー、ごはん、春雨サラダ、りんご(乳児のみ)、麦茶

なすはほとんどが水分でビタミン類も少なめですが、機能性成分が注目されています。一つは紫色の色素のナスニン。ポリフェノール類のひとつで、動脈硬化、発ガンの抑制、老化防止、高血圧などへの効果、また視力の改善に作用があり、疲れ目やドライアイの予防に。二つ目はクロロゲン酸で、強い抗酸化作用があり、動脈硬化の予防に効果があり、抗ガン物質としても注目されています。
漢方では体を冷やす食材とされ、からだの余分な熱を冷ます役割があると言われています。

午後おやつ：豆乳みかんゼリー、牛乳

乳児456㎉　幼児528㎉