豆腐の五目焼き

昼食:ご飯、豆腐の五目焼き、ほうれん草のごま和え、すまし汁(わかめ、えのき、冬瓜、長ねぎ)、梨(乳児のみ)、麦茶…乳児284㎉幼児341㎉

木綿豆腐と絹ごし豆腐の栄養価を見てみると、同じ100gでも木綿豆腐の方がエネルギー(カロリー)、たんぱく質、脂質が多いことがわかります。ですが炭水化物と糖質は絹ごし豆腐の方が多くなります。少しの差ですが、製造方法が変わると栄養価も違うことがわかります。

午後おやつ:牛乳、ヨーグルトケーキ