昼食：ご飯、鶏肉とコーンのからあげ、ちくわフレンチ(ほうれん草、ちくわ、キャベツ)、スープ(にら、人参、えのき)、　バナナ(乳児のみ)、麦茶…乳児289㎉　幼児326㎉

鶏胸肉は淡白でパサつきがちですがあっさりとした味わいの中にもしっかりとした旨味があるのが特徴です。鶏胸肉は鶏もも肉に比べて脂肪がほとんどないぶん、水分をたくさん含んでいます。この水分が加熱するとどんどん外に出てしまい、パサパサになってしまうのです。加熱前に片栗粉をまぶしたり、糖分を含んだ下味をつける、低温でじっくり加熱するなど、水分が外に出ないような調理法をすることで鶏胸肉でも柔らかくジューシーな仕上がりになります。

離乳食(後期)昼食：全粥、にら肉団子、おひたし、スープ

午後おやつ：牛乳、あん入りクッキー