c 西柴保育園｜横浜市金沢区｜社会福祉法人山王平成会 All Rights Reserved.
西柴保育園｜横浜市｜金沢区｜保育時間延長サービス｜障害児保育｜
昼食：ごはん、らいおんハンバーグ、切干大根とひじきの煮物、春雨スープ らいおんハンバーグは、年長組のアイデア！節分の鬼ハンバーグを食べた時に「ライオンのお顔もつくれそう！」と思いつきました。食べたいものを考えたり話題にす … “らいおんハンバーグ” の続きを読む
昼食：ごはん、鶏の照り焼き、キャベツのしらすあえ、みそ汁 キャベツは胃の粘膜を保護する効果があるといわれるビタミンUを含むのが特徴です。ほかに、コラーゲンの生成に働き、美肌効果を期待できるビタミンC、骨を強くするのに働く … “鶏の照り焼き” の続きを読む
昼食：そぼろ丼、和風スープ、オレンジ、麦茶 切り干し大根と鶏ひき肉、にんじんを甘辛く煮て、ご飯にのせたそぼろ丼です。切干大根は、食物繊維やカリウムなおの栄養があり、鶏ひき肉の旨味とにんじんの甘みが合わさり、優しい味わいで … “そぼろ丼” の続きを読む
昼食：ごはん、カレー、ブロッコリーとハムのサラダ、麦茶 子どもたちが大好きなカレー。りんごとはちみつの自然な甘み、ピーマンを入れることで栄養がアップし、野菜も食べやすくなります。ピーマンは、免疫力や風邪予防に効果的なビタ … “カレー” の続きを読む
昼食：ごはん、鮭の西京焼き、じゃがいもとひじき煮、すまし汁、麦茶 じゃがいもとひじき煮は、ホクホクのじゃがいもに、鉄分や食物繊維が豊富なひじきを合わせてやさしい味に煮ました。だしの旨味を活かしながら、いりごまの香ばしさを … “鮭の西京焼き” の続きを読む
昼食：ごはん、じゃがいものそぼろ煮、みそ汁、オレンジ、麦茶 離乳食後期の昼食：おかゆ、じゃがいものそぼろ煮、スティック人参、みそ汁、麦茶 おやつ：キャロット蒸しパン、牛乳 離乳食後期のおやつ：キャロット蒸しパン、麦茶 乳 … “じゃが芋のそぼろ煮” の続きを読む
昼食：鮭おにぎり、のり揚げチキン、ベイクドポテト、れんこんきんぴら、いちご、麦茶 本日は、お弁当給食デーです。 香ばしい醤油味の唐揚げに、青のりを加え風味豊かに仕上げました。青のりの香りが食欲をそそり、ごはんが進む人気の … “お弁当給食ディ” の続きを読む
昼食：ふりかけごはん、ミートボールの甘酢あんかけ、あんかけスープ、麦茶 離乳食後期の昼食：おかゆ、つくねとじゃがいも煮物、とろみスープ、麦茶 おやつ：バナナマフィン、牛乳 離乳食後期のおやつ：バナナマフィン、麦茶 乳児： … “ミートボールの甘酢あんかけ” の続きを読む
昼食：ごはん、らいおんハンバーグ、切干大根とひじきの煮物、春雨スープ らいおんハンバーグは、節分の鬼ハンバーグを食べた年長組さんが「ライオンのお顔もつくれそう！」とアイデアを出してくれました。食べたいものを考えたり話題に … “らいおんハンバーグ” の続きを読む
昼食：ごはん、鶏の照り焼き、キャベツのしらすあえ、みそ汁 キャベツは胃の粘膜を保護する効果があるといわれるビタミンUを含むのが特徴です。ほかに、コラーゲンの生成に働き、美肌効果を期待できるビタミンC、骨を強くするのに働く … “鶏の照り焼き” の続きを読む
昼食：そぼろ丼、和風スープ、オレンジ、麦茶 切り干し大根と鶏ひき肉、にんじんを甘辛く煮て、ご飯にのせたそぼろ丼です。切干大根は、食物繊維やカリウムなおの栄養があり、鶏ひき肉の旨味とにんじんの甘みが合わさり、優しい味わいで … “そぼろ丼” の続きを読む
昼食：ごはん、カレー、ブロッコリーとハムのサラダ、麦茶 子どもたちが大好きなカレー。りんごとはちみつの自然な甘み、ピーマンを入れることで栄養がアップし、野菜も食べやすくなります。ピーマンは、免疫力や風邪予防に効果的なビタ … “カレー” の続きを読む
昼食：ごはん、鮭の西京焼き、じゃがいもとひじき煮、すまし汁、麦茶 じゃがいもとひじき煮は、ホクホクのじゃがいもに、鉄分や食物繊維が豊富なひじきを合わせてやさしい味に煮ました。だしの旨味を活かしながら、いりごまの香ばしさを … “鮭の西京焼き” の続きを読む
昼食：ごはん、厚揚げのトマト煮、切干大根と人参のごまサラダ、バナナ、麦茶 厚揚げと野菜をトマトで優しく煮込んだ、栄養たっぷりの一品です。 たんぱく質とカルシウムが豊富な厚揚げとトマトのほどよい酸味と甘み … “厚揚げのトマト煮” の続きを読む
昼食：ごはん、かれいの南部焼き、ブロッコリーのおかか和え、すまし汁 ブロッコリーは1/3個強で一日に必要なビタミンCがとれ、β-カロテン、鉄、カリウム、リンなどのミネラル類もたいへん豊富です。 離乳食(後期)昼食：おかゆ … “かれいの南部焼き” の続きを読む
昼食：ごはん、焼肉、しらすサラダ、みそ汁 今日の焼肉では、豚こま肉を使用していますが、豚肉は乳児にとっては咀嚼するのには力がいるため食べにくく感じる食材です。今日の焼肉では、すりおろしたりんごと玉ねぎや、醤油こうじなどを … “焼肉” の続きを読む
昼食：鮭ちらしずし、鶏肉とれんこんの煮物、すまし汁 ひなまつりにはちらしずしやひなあられ、桜もちなど彩りも食材も春の訪れを感じ、子どもの健やかな成長をお祝いするメニューがぴったり。おやつのおまんじゅうも雪・春の花・草を表 … “ひなまつりメニュー” の続きを読む
昼食:ごはん、かじきのカレー焼き、春雨サラダ、スープ めかじきはビタミン類、アミノ酸などがバランスよく含まれます。 特に多いのは、カリウム、DHA（ドコサヘキサエン酸）とEPA（エイコサペンタエン酸）で、高血圧を予防しま … “かじきのカレー焼き” の続きを読む
昼食：ごはん、ドライカレー、キャベツサラダ 保育園のドライカレーはひき肉とたっぷりのきざみ野菜をトマト缶やレーズン、カレー粉、コンソメなどで煮込んでいます。子どもたちにも大人気です。 離乳食(中期)午前食：おかゆ、じゃが … “ドライカレー” の続きを読む
昼食：ごはん、ぶりのみそ焼き、ひじき煮、みそ汁、麦茶 本日の給食は、旬のぶりを使ったみそ焼きです。味噌の香りが香ばしく広がり、寒い季節にぴったりです。味噌の発酵の力で体を温め、元気にしてくれます。ぶりは、脳の働きを助け集 … “ぶりのみそ焼き” の続きを読む
昼食：米粉パン、チキンのクリーム煮、大根のおかかサラダ、バナナ、麦茶 鶏肉の良質なたんぱく質を、豆乳のコクとやさしい甘さのする味に仕上げました。コーンの自然な甘み、エネルギー源となるじゃがいもの炭水化物が入っていてます。 … “チキンクリーム煮” の続きを読む
昼食：ごはん、ハッシュドチキン、ポテトスープ、麦茶 離乳食中期：おかゆ、鶏つくねと野菜のトマト煮、ポテトスープ、麦茶 おやつ：かぼちゃ蒸しパン、牛乳 乳児：449㎉ 幼児：505㎉
昼食：ごはん、タンドリーチキン、白菜サラダ、スープ タンドリーチキンは、豆乳ヨーグルト・にんにく・しょうが・ケチャップ・塩こしょう・しょうゆ・はちみつ・ローリエに漬け込んだ鶏肉をオーブンで焼いて作ります。 離乳食(後期) … “タンドリーチキン” の続きを読む
昼食：ごはん、鮭のあかね焼き、ブロッコリーの磯和え、すまし汁 ブロッコリーは1/3個強で一日に必要なビタミンCがとれ、β-カロテン、鉄、カリウム、リンなどのミネラル類もたいへん豊富です。 離乳食(中期)午前食：おかゆ、鮭 … “鮭のあかね焼き” の続きを読む
昼食：ごはん、厚揚げの野菜あんかけ、スープ、みかん にんじん、玉ねぎ、きのこなどの野菜たっぷり使ったやさしいあんを厚揚げにかけました。だしの旨味がしみこんああんが厚揚げによく絡み、植物性たんぱく質と野菜の栄養を一緒にとれ … “厚揚げの野菜あんかけ” の続きを読む
昼食：ごはん、豚肉と春雨の味噌炒め、キャベツとコーンのスープ、みかん 離乳食(中期)午前食：おかゆ、鶏つくねと野菜煮、キャベツとコーンのスープ、麦茶 午後おやつ：黒糖ラスク、牛乳 1・2歳461㎉ 3・4・5歳520㎉
昼食：ごはん、ドライカレー、キャベツサラダ 保育園のドライカレーはひき肉とたっぷりのきざみ野菜をトマト缶やレーズン、カレー粉、コンソメなどで煮込んでいます。子どもたちにも大人気です。 離乳食(中期)午前食：おかゆ、じゃが … “ドライカレー” の続きを読む
昼食：ソースカツ丼、みそかんぷら、こづゆ みそかんぷら(かんぷら＝じゃがいも)は甘じょっぱいみそ味で子どもたちにも人気です。こづゆは貝柱のだしで煮込んだきくらげ、わらび、里芋など、豊富な具材を盛りつけた郷土料理で、保育園 … “福島県郷土料理(ソースカツ丼、みそかんぷら等)” の続きを読む
昼食：米粉パン、チキンのクリーム煮、大根のおかかサラダ、バナナ、麦茶 鶏肉の良質なたんぱく質を、豆乳のコクとやさしい甘さのする味に仕上げました。コーンの自然な甘み、エネルギー源となるじゃがいもの炭水化物が入っていてます。 … “チキンのクリーム煮” の続きを読む
昼食：ごはん、ぶりのみそ焼き、ひじき煮、みそ汁、麦茶 本日の給食は、旬のぶりを使ったみそ焼きです。味噌の香りが香ばしく広がり、寒い季節にぴったりです。味噌の発酵の力で体を温め、元気にしてくれます。ぶりは、脳の働きを助け集 … “ぶりのみそ焼き” の続きを読む
昼食：ごはん、ハッシュドチキン、ポテトスープ、麦茶 離乳食中期：おかゆ、鶏つくねと野菜のトマト煮、ポテトスープ、麦茶 おやつ：かぼちゃ蒸しパン、牛乳 乳児：449㎉ 幼児：505㎉
昼食：ごはん、タンドリーチキン、白菜サラダ、スープ タンドリーチキンは、豆乳ヨーグルト・にんにく・しょうが・ケチャップ・塩こしょう・しょうゆ・はちみつ・ローリエに漬け込んだ鶏肉をオーブンで焼いて作ります。 離乳食(後期) … “タンドリーチキン” の続きを読む
昼食：じゃこふりかけごはん、肉豆腐、みそ汁、いちご ふりかけには肉豆腐でとったかつおだしのだしがらを使用しています。子どもたちに大人気です。 離乳食(後期)昼食：軟飯、肉豆腐、味噌汁 離乳食(中期)午前食：おかゆ、肉豆腐 … “肉豆腐” の続きを読む
昼食：ごはん、鮭のあかね焼き、ブロッコリーの磯和え、すまし汁 ブロッコリーは1/3個強で一日に必要なビタミンCがとれ、β-カロテン、鉄、カリウム、リンなどのミネラル類もたいへん豊富です。 離乳食(後期)昼食：軟飯、鮭のう … “鮭のあかね焼き” の続きを読む
昼食：ごはん、鬼いわしバーグ、切干大根煮、みそ汁(さつまいも、しめじ) 節分メニューでは、鬼の嫌ういわしを使用したハンバーグ、恵方巻はツナマヨと人参とほうれん草のナムルを巻きました。今年も邪気を追い払い福を招き、皆様が元 … “節分メニュー” の続きを読む
昼食：ごはん、鶏肉の生姜焼き、春雨のごまサラダ、みそ汁 今日のおやつ「はちみつレモン蒸しパン」に使用するレモンの香りはリモネンといい、気分をリラックスさせる機能があります。また、酸味のもと、クエン酸はカルシウムなどのミネ … “鶏肉の生姜焼き” の続きを読む
昼食：ごはん、鶏肉の香味焼き、小松菜のソテー、スープ 離乳食(中期)午前食：おかゆ、鶏つくね煮、じゃが芋と小松菜のおひたし、スープ 午後おやつ：ごまクッキー、牛乳 1・2歳445㎉ 3・4・5歳489㎉
昼食：ごはん、ひじきハンバーグ、コールスローサラダ、スープ ひじきハンバーグのトマトソースには、ケチャップ、中濃ソースの他にトマトピューレと砂糖を入れています。塩分は控えめなのにたっぷりトマトソースがのっていて子どもたち … “ひじきハンバーグ” の続きを読む
昼食：ごはん、冬野菜カレー、ブロッコリーサラダ 冬野菜カレーにはかつおだしを使用し、人参や玉ねぎに加えてごぼう、れんこん、大根を入れて優しい和風味に仕上げました。食物繊維もたっぷり。体があたたまるカレーライスです。 離乳 … “冬野菜カレー” の続きを読む
昼食：ご飯、ぶりの照り焼き、かぶのさっぱりあえ、芋煮 離乳食(後期)昼食：軟飯、かじきの照り焼き、かぶのおひたし、すまし汁 離乳食(中期)午前食：おかゆ、煮魚、かぶのおひたし、すまし汁 午後おやつ：どんどん … “山形県郷土料理(芋煮、どんどん焼き)” の続きを読む
昼食：ごはん、肉じゃが、みそ汁、みかん かつおだしの利いたほっとした味わいの肉じゃがです。じゃがいもには加熱しても壊れにくいビタミンCがたっぷり含まれます。体内の塩分を排出する働きのあるカリウムも豊富です。 離乳食(後期 … “肉じゃが” の続きを読む
昼食：ごはん、豚肉と切干大根の炒め煮、みそ汁(里芋、油揚げ、わかめ)、みかん、麦茶 切干大根は薄く切った大根を天日干ししているので、カルシウムや食物繊維がぎゅっと凝縮して、たっぷりととることができます。 離乳食(後期)昼 … “豚肉と切干大根の炒め煮” の続きを読む
離乳食中期：おかゆ、鶏つくねと白菜のうま煮、じゃがいも煮、すまし汁（みずな）、麦茶 昼食：ごはん、豚肉と白菜のうま煮、コーンポテト、みかん、麦茶 おやつ：五平もち、牛乳 乳児：518㎉ 幼児：586㎉
昼食：ふりかけごはん、松風焼き、さつまいもとかぼちゃのきんとん、すまし汁 ふりかけには、すまし汁のかつお節のだしがらを水気を絞り、みじん切りにして、醤油やみりんで味付けして鍋で炒って水分を飛ばして作ります。子どもたちに大 … “松風焼き” の続きを読む
昼食：ごはん、鮭のパン粉焼き、もやしのカレーサラダ、春雨スープ 鮭には悪玉コレステロールを減らして動脈硬化などを予防するEPA（エイコサペンタエン酸）や、中性脂肪を減らし、脳の健康に役立つDHA（ドコサヘキサエン酸）が多 … “鮭のパン粉焼き” の続きを読む
昼食：ごはん、かれいの南部焼き、ブロッコリーのおかか和え、すまし汁 カレイはタンパク質を多く含み、コレステロール低下作用、動脈硬化の予防、肝機能強化作用が期待できるタウリンも多く含みます。 離乳食(後期)昼食：軟飯、かれ … “カレイの南部焼き” の続きを読む
昼食：ごはん、大根と鶏肉のカレー煮込み、みそ汁(かぼちゃ、玉ねぎ) 今が旬の大根は甘みが増しておいしい時期です。ビタミンCやでんぷん消化酵素のアミラーゼを含み、お正月のごちそうで疲れた胃腸を労ります。 離乳食(後期)昼食 … “大根と鶏肉のカレー煮込み” の続きを読む
昼食：ごはん、鶏肉の香味焼き、小松菜のソテー、スープ 離乳食(中期)午前食：おかゆ、鶏つくね煮、じゃが芋と小松菜のおひたし、スープ 午後おやつ：ごまクッキー、牛乳 1・2歳445㎉ 3・4・5歳489㎉
昼食：ごはん、ひじきハンバーグ、コールスローサラダ、スープ ひじきハンバーグのトマトソースには、ケチャップ、中濃ソースの他にトマトピューレと砂糖を入れています。塩分は控えめなのにたっぷりトマトソースがのっていて子どもたち … “ひじきハンバーグ” の続きを読む
昼食：ごはん、冬野菜カレー、ブロッコリーサラダ 冬野菜カレーにはかつおだしを使用し、人参や玉ねぎに加えてごぼう、れんこん、大根を入れて優しい和風味に仕上げました。食物繊維もたっぷり。体があたたまるカレーライスです。 離乳 … “冬野菜カレー” の続きを読む
昼食：ごはん、肉じゃが、みそ汁、みかん かつおだしの利いたほっとした味わいの肉じゃがです。じゃがいもには加熱しても壊れにくいビタミンCがたっぷり含まれます。体内の塩分を排出する働きのあるカリウムも豊富です。 離乳食(後期 … “肉じゃが” の続きを読む
離乳食中期：おかゆ、鶏つくねと白菜のうま煮、じゃがいも煮、すまし汁（みずな）、麦茶 昼食：ごはん、豚肉と白菜のうま煮、コーンポテト、みかん、麦茶 おやつ：五平もち、牛乳 乳児：518㎉ 幼児： … “豚肉と白菜のうま煮” の続きを読む
昼食：ふりかけごはん、松風焼き、さつまいもとかぼちゃのきんとん、お雑煮風 今日はお正月遊びの会にちなみ、お正月料理を提供。お雑煮風では優しいゆずや三つ葉の香りとかつおだしが食欲をそそりました。松風焼きはごまをたっぷり飾り … “お正月料理” の続きを読む
昼食：ごはん、鮭のパン粉焼き、もやしのカレーサラダ、春雨スープ 鮭には悪玉コレステロールを減らして動脈硬化などを予防するEPA（エイコサペンタエン酸）や、中性脂肪を減らし、脳の健康に役立つDHA（ドコサヘキサエン酸）が多 … “鮭のパン粉焼き” の続きを読む
昼食：ごはん、鶏肉のみぞれ煮、焼き野菜、みそ汁 今日は七草の日。せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろは春の七草として、昔から年末年始に付かれた胃腸をいたわる薬草とされています。今日はその中の大根 … “鶏肉のみぞれ煮” の続きを読む
昼食：ごはん、かれいの南部焼き、ブロッコリーのおかか和え、すまし汁 カレイはタンパク質を多く含み、コレステロール低下作用、動脈硬化の予防、肝機能強化作用が期待できるタウリンも多く含みます。 離乳食(後期)昼食：軟飯、かれ … “かれいの南部焼き” の続きを読む
昼食：ごはん、大根と鶏肉のカレー煮込み、みそ汁(かぼちゃ、玉ねぎ) 今が旬の大根は甘みが増しておいしい時期です。ビタミンCやでんぷん消化酵素のアミラーゼを含み、お正月のごちそうで疲れた胃腸を労ります。 離乳食(後期)昼食 … “大根と鶏肉のカレー煮込み” の続きを読む
昼食：ごはん、豚だいこん、和風スープ、みかん、麦茶 おやつ：炊き込みご飯、牛乳 1・2歳495㎉ 3・4・5歳564㎉
昼食：ごはん、カレー、キャベツとじゃこのサラダ、麦茶 離乳食後期の昼食：軟飯、じゃがいものそぼろ煮、おひたし、すまし汁、麦茶 本日はみんな大好きなカレーです。玉ねぎと人参をじっくり炒め、ピーマンをピューレにしてお野菜 … “カレー” の続きを読む
昼食：ごはん、ミートローフ、ブロッコリーとツナのサラダ、コーンスープ 今日は待ちにまったクリスマス♪給食でもおいしく楽しいメニューでクリスマスを盛り上げます。 離乳食(後期)昼食：軟飯、ハンバーグ、ブロッコリーのおひたし … “クリスマスメニュー♪” の続きを読む
昼食：ごはん、鶏の味噌焼き、ひじき煮、すまし汁、麦茶 離乳食後期の昼食：軟飯、鶏つくねのみそ焼き、ひじき煮、すまし汁、麦茶 ひじき煮は、子どもに人気のメニューです。ひじきは、海藻類の中でもトップクラスのカル … “鶏のみそ焼き” の続きを読む
昼食：ごはん、鶏肉のケチャップ煮、ポテトスープ、バナナ、麦茶 鶏肉のケチャップ煮は子どもたちが大好きなケチャップ味でたっぷりの野菜と鶏肉を煮込んでいます。寒さと乾燥で風邪に負けないようにたんぱく質とビタミンをたっぷり … “鶏のケチャップ煮” の続きを読む
昼食：ごはん、れんこんのそぼろ炒め、冬至のお味噌汁、みかん、麦茶 冬至は、１年で最も昼の時間が短く、夜の時間が長くなる日です。この日を境に太陽の力が再び強まる「一陽来復」として、新しい運気が始まると考えられています。日本 … “れんこんのそぼろ炒め、冬至のお味噌汁” の続きを読む
昼食：ごはん、鶏肉の酢醬油煮、みそ汁、バナナ、麦茶 おやつ：フルーツきんとん、牛乳 乳児：518㎉ 幼児：586㎉
昼食：ごはん、鮭の塩こうじ焼き、ほうれん草のごま和え、すまし汁 塩麴には、麹菌によって生成された酵素がたっぷり。タンパク質を分解するプロテアーゼや、デンプンを分解するアミラーゼは、胃腸薬にも使われる酵素で、消化を助ける働 … “鮭の塩こうじ焼き” の続きを読む
昼食：ごはん、豆腐とひき肉の中華蒸し、大根スープ、みかん 高野豆腐は、「畑の肉」といわれる大豆から作られる豆腐を凍らせ、熟成させ、乾燥させた保存食。豆腐に含まれる良質な植物性タンパク質や脂質、ミネラル、ビタミンなどの栄養 … “豆腐とひき肉の中華蒸し” の続きを読む
昼食：ごはん、ぶりの竜田揚げ、だいこんのしらすサラダ、みそ汁、麦茶 ぶりは寒ぶりといわれるように、12月〜２月の厳寒期が旬。「鰤」の字は、師走(12月)ごろからおいしくなる魚というところから、という説もあります。 &nb … “ぶりの竜田揚げ” の続きを読む
昼食：ごはん、豚だいこん、和風スープ、みかん、麦茶 おやつ：炊き込みご飯、牛乳 幼児：564㎉
昼食：ごはん、カレー、キャベツとじゃこのサラダ、麦茶 離乳食後期の昼食：軟飯、じゃがいものそぼろ煮、おひたし、すまし汁、麦茶 本日はみんな大好きなカレーです。玉ねぎと人参をじっくり炒め、ピーマンをピューレにしてお野菜 … “カレー” の続きを読む
昼食：ごはん、かじきの照り焼き、切干大根のマヨ和え、みそ汁、麦茶 カジキマグロはビタミンやミネラルなどの栄養をバランス良く豊富に含み、煮物、揚物、ステーキ、照り焼き、ムニエ ルなど様々な料理に利用されます。 カジキマグロ … “かじきの照り焼き” の続きを読む
昼食：ごはん、鶏の味噌焼き、ひじき煮、すまし汁、麦茶 離乳食後期の昼食：軟飯、鶏つくねのみそ焼き、ひじき煮、すまし汁、麦茶 ひじき煮は、子どもに人気のメニューです。ひじきは、海藻類の中でもトップクラスのカルシウム含有量が … “鶏のみそ焼き” の続きを読む
昼食：ごはん、鶏肉のケチャップ煮、ポテトスープ、バナナ、麦茶 鶏肉のケチャップ煮は子どもたちが大好きなケチャップ味でたっぷりの野菜と鶏肉を煮込んでいます。寒さと乾燥で風邪に負けないようにたんぱく質とビタミンをたっぷり … “鶏肉のケチャップ煮” の続きを読む
昼食：ごはん、れんこんのそぼろ炒め、みそ汁、みかん、麦茶 今が旬のれんこんは、栄養が豊富です。主な成分は、でんぷんで、ビタミンCや食物繊維が豊富、抗酸化作用にすぐれたポリフェノールの１種タンニンも含まれています。一度蒸し … “れんこんのそぼろ炒め” の続きを読む
昼食：ごはん、とんかつ、人参サラダ、みそ汁 西柴保育園のとんかつは、小間切れ肉に片栗粉を少量混ぜて成型し、米粉と米パン粉で衣をつけ、オーブンで揚げ焼きにします。卵と小麦を使用せずアレルギーの児も同じものを食べます。中は柔 … “とんかつ” の続きを読む
昼食：ごはん、鮭の塩こうじ焼き、ほうれん草のごま和え、すまし汁 塩麴には、麹菌によって生成された酵素がたっぷり。タンパク質を分解するプロテアーゼや、デンプンを分解するアミラーゼは、胃腸薬にも使われる酵素で、消化を助ける働 … “鮭の塩こうじ焼き” の続きを読む
昼食：ごはん、豆腐とひき肉の中華蒸し、大根スープ、みかん 高野豆腐は、「畑の肉」といわれる大豆から作られる豆腐を凍らせ、熟成させ、乾燥させた保存食。豆腐に含まれる良質な植物性タンパク質や脂質、ミネラル、ビタミンなどの栄養 … “豆腐とひき肉の中華蒸し” の続きを読む
昼食：ごはん、ぶりの竜田揚げ、だいこんのしらすサラダ、みそ汁、麦茶 ぶりは寒ぶりといわれるように、12月〜２月の厳寒期が旬。「鰤」の字は、師走(12月)ごろからおいしくなる魚というところから、という説もあります。 離乳食 … “ぶりの竜田揚げ” の続きを読む
離乳食後期の昼食：軟飯、じゃがいもとそぼろ煮、スープ、麦茶 昼食：ごはん、じゃがマーボー、春雨スープ、みかん、麦茶 じゃがマーボーは、醤油、ケチャップ、お味噌、砂糖で味付した豚ひき肉と、ホクホクに焼き上げたじゃがいも、小 … “じゃがマーボー” の続きを読む
昼食：豚丼、みそ汁、みかん 午後おやつ：ツナマヨおにぎり、牛乳 1・2歳473㎉ 3・4・5歳544㎉
昼食：ごはん、鶏肉のケチャップソテー、コーンポテト、スープ 今日のスープは水菜、人参、ベーコンでした。このお野菜、なんだろう…と考えている姿や、「おいしいね！水菜」という声が聞かれました。苦味や独特な香りがなく、シャキシ … “鶏肉のケチャップソテー” の続きを読む
昼食：ごはん、鮭の焼き漬け、ハリハリ漬け、のっぺい汁、麦茶 今日は、新潟県の郷土料理の日です。子どもたちが大好きな鮭料理。鮭をふっくら焼き上げ、仕上げにしょうゆみりん砂糖のタレをかけ、味をしみこませます。のっぺい汁の 「 … “新潟県郷土料理(鮭の焼き漬け、ハリハリ漬け、のっぺい汁)” の続きを読む
昼食：ごはん、れんこんのつくね焼き、ひじきの炒り煮、みそ汁 今が旬のれんこん。ビタミンCや食物繊維が豊富。れんこんを切ると糸を引きますが、これにはたんぱく質の消化をよくする働きがあり、胃もたれや胸やけに有効といわれます。 … “れんこんのつくね焼き” の続きを読む
昼食：ごはん、きのこドライカレー、キャベツの和風サラダ、麦茶 離乳食後期の昼食：軟飯、きのこと野菜のそぼろ煮、キャベツスープ、麦茶 秋らしくきのこを使った豚ひき肉を入れたドライカレー。エリンギ、えのき、しめじを沢山使用し … “きのこのドライカレー” の続きを読む
昼食：ごはん、鶏肉の生姜焼き、もやしのカレーサラダ、スープ、麦茶 離乳食後期の昼食：軟飯、鶏つくねと野菜煮、かぼちゃのスープ、麦茶 昼食：焼きおにぎり、牛乳 離乳食後期のおやつ：おかかご飯、麦茶 乳児：449㎉ 幼児：5 … “鶏肉の生姜焼き” の続きを読む
昼食：ごはん、鶏肉とさつまいもの味噌炒め、豚肉と白菜のスープ、みかん、麦茶 離乳食後期の昼食：軟飯、つくねとさつまいもの味噌煮、白菜スープ（はくさい、にんじん、しめじ）、麦茶 おやつ：キャロットマフィン、牛乳 離乳食後期 … “鶏肉とさつまいもの味噌炒め” の続きを読む
昼食：ごはん、かれいのみそ焼き、かぶの胡麻酢和え、みそ汁 かれいはタンパク質を多く含み、コレステロール低下作用、動脈硬化の予防、肝機能強化作用が期待できるタウリンも多いです。身が柔らかく子どもたちにも食べやすい魚です。 … “かれいのみそ焼き” の続きを読む
昼食：ごはん、じゃがいものカレーそぼろ炒め、ブロッコリーのじゃこ和え、すまし汁 じゃがいもにはでんぷんで包まれているため、ビタミンCが加熱しても壊れにくく、みかん並み、りんごの３倍も含まれます。 体内の塩分を排出する働き … “じゃがいものカレーそぼろ炒め” の続きを読む
昼食：ごはん、すき焼き風煮、みそ汁(玉ねぎ、えのき、わかめ)、柿(3・4・5歳)、バナナ(1・2歳)、麦茶 「すき焼き」は関東では「牛鍋」の名前で親しまれていました。大正時代に起きた関東大震災を機に、関西の呼び名であった … “すき焼き風煮” の続きを読む
昼食：ごはん、ハンバーグ、ツナサラダ、みそ汁(大根、長ねぎ)、麦茶 離乳食(後期)昼食：軟飯、ハンバーグ、キャベツのツナ和え、みそ汁 午後おやつ：じゃこおにぎり、牛乳 離乳食(後期)午後おやつ：じゃこごはん、麦茶 1・2 … “ハンバーグ” の続きを読む
昼食：豚丼、みそ汁、みかん 午後おやつ：ツナマヨおにぎり、牛乳 1・2歳473㎉ 3・4・5歳544㎉
昼食：ごはん、鶏肉のケチャップソテー、コーンポテト、スープ 今日のスープは水菜、人参、ベーコンでした。このお野菜、なんだろう…と考えている姿や、「おいしいね！水菜」という声が聞かれました。苦味や独特な香りがなく、シャキシ … “鶏肉のケチャップソテー” の続きを読む
昼食：ごはん、鮭の焼き漬け、ハリハリ漬け、のっぺい汁、麦茶 今日は、新潟県の郷土料理の日です。子どもたちが大好きな鮭料理。鮭をふっくら焼き上げ、仕上げにしょうゆみりん砂糖のタレをかけ、味をしみこませます。のっぺい汁の 「 … “鮭の焼き漬け” の続きを読む
昼食：ごはん、れんこんのつくね焼き、ひじきの炒り煮、みそ汁 今が旬のれんこん。ビタミンCや食物繊維が豊富。れんこんを切ると糸を引きますが、これにはたんぱく質の消化をよくする働きがあり、胃もたれや胸やけに有効といわれます。 … “れんこんのつくね焼き” の続きを読む
昼食：ごはん、きのこドライカレー、キャベツの和風サラダ、麦茶 離乳食後期の昼食：軟飯、きのこと野菜のそぼろ煮、キャベツスープ、麦茶 秋らしくきのこを使った豚ひき肉を入れたドライカレー。エリンギ、えのき、しめじを沢山使用し … “きのこのドライカレー” の続きを読む
昼食：ごはん、鶏肉とさつまいもの味噌炒め、豚肉と白菜のスープ、みかん、麦茶 離乳食後期の昼食：軟飯、つくねとさつまいもの味噌煮、白菜スープ（はくさい、にんじん、しめじ）、麦茶 おやつ：キャロットマフィン、牛乳 離乳食後期 … “鶏肉とさつまいもの味噌炒め” の続きを読む
昼食：ごはん、鶏肉の生姜焼き、もやしのカレーサラダ、スープ、麦茶 離乳食後期の昼食：軟飯、鶏つくねと野菜煮、かぼちゃのスープ、麦茶 昼食：焼きおにぎり、牛乳 離乳食後期のおやつ：おかかご飯、麦茶   … “鶏肉の生姜焼き” の続きを読む
昼食：ごはん、じゃがいものカレーそぼろ炒め、ブロッコリーのじゃこ和え、すまし汁 じゃがいもにはでんぷんで包まれているため、ビタミンCが加熱しても壊れにくく、みかん並み、りんごの３倍も含まれます。 体内の塩分を排出する働き … “じゃがいものカレーそぼろ炒め” の続きを読む
昼食：ごはん、かれいのみそ焼き、かぶの胡麻酢和え、みそ汁 かれいはタンパク質を多く含み、コレステロール低下作用、動脈硬化の予防、肝機能強化作用が期待できるタウリンも多いです。身が柔らかく子どもたちにも食べやすい魚です。 … “かれいのみそ焼き” の続きを読む
昼食：わかめおにぎり、鶏肉のしょうゆこうじ焼き、ブロッコリーサラダ、さつまいもきんぴら 今日はお弁当給食です♪子どもたちは公園へお散歩に行き、園でのお弁当を楽しみにしていました。 離乳食(後期)昼食：軟飯、つくねのしょう … “お弁当給食” の続きを読む
昼食：ごはん、すき焼き風煮、みそ汁(玉ねぎ、えのき、わかめ)、柿(3・4・5歳)、バナナ(1・2歳)、麦茶 「すき焼き」は関東では「牛鍋」の名前で親しまれていました。大正時代に起きた関東大震災を機に、関西の呼び名であった … “すき焼き風煮” の続きを読む
c 西柴保育園｜横浜市金沢区｜社会福祉法人山王平成会 All Rights Reserved.